Dec. 25th, 2009
в связі з тутешнім крістмасом вспомнив одну історію
коєкому я навєрняка розповідав :) но в жж вроді би нє
одного року мої польські пшияцєлє запросили мене на вечерю
я уже знав, шо в загальних рисах асортимент празнічних блюд близький до нашого, ну тіпа там всячєскі гриби, риба, капуста і т.п. пісні продукти (а то тут деякі чехи наябують калбасу уже звечора), но в ньому нема самого главного - куті (в деяких регіонах польші її роблять, але не в тих, звідки приїхали мої друзя)
шоб не нагружать господиню, ми всі, попередньо договорившись (шоб не було повторень), рішили приготовить каждий шото інакше до общого столу
ну я і рішив вгостити їх кутьою
купив я пшениці, маку, меду, разнообразних горіхів і взявся готувать
тут же встав вопрос як потерти мак - настоящої макітри з макогоном не було, но в ступці вийшло не хуже
далі всьо пішло як по маслу, хотя масла і не можна, піст всьо-такі
впрочєм, за неімєнієм опита я не рощитав з пшеницею - намочена звечора, вона внєзапно збільшилась в обйомі і в результаті куті вийшло багатенько
коли ми накінець всі зібрались, я зразу же об’яснив, шо кутю нада пробувать відразу
всі їли, хвалили (скоріш за всьо, з вєжлівості), но залишалось ше немало
тоді я розказав полякам, шо кутя символізірує багатство і хто її багато з’їсть, в того в слідуючому році буде солодка жизнь і дєнєг як маку
після цього глибоку миску з кутьою мало шо не вилизали до чистоти
напевно помогло, бо вроді потом таки ніхто не жалувався :)))